朕點古巴三明治

古巴三明治最大特色在於裡頭的肉,通常是將整塊的豬里肌透過裹上香料的方式,再燻烤6~8小時,再依序夾入火腿片、乳酪絲、切達乳酪或是自己喜愛的口味、各類新鮮生菜、番茄、醃黃瓜等等,最後將麵包放在上下均受熱的熱壓機裡,可塗上些許奶油增加風味,壓煎至表皮酥脆,口感外酥內軟,並讓融化的乳酪帶來爽軟綿密滋味與濃郁感,是男女老少都相當喜愛的一項人氣美食。

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