今川燒是一種源自日本的和果子（日式甜點），日文稱：「今川燒き」是江戶時代中期的安永年間江戶 神田「今川橋」，故而得名．在台灣常稱為車輪餅或稱紅豆餅(今川燒體積較大)，老一輩的台灣人也有直接用日語的「たいこまんじゅう（太鼓饅頭）」。在日本也稱為「大判燒き」、「回轉燒き」等，依據地區而有所不同。
