老先覺麻辣窯燒鍋

職人技藝 成就『鍋的靈魂』

『老先覺麻辣窯燒鍋』創立於2009年，是全台第一個推出個人式平價麻辣鍋、鴛鴦鍋的連鎖加盟品牌。在業界擁有『湯頭達人』封號的老先覺主廚高煌順曾任職於數家五星級飯店及跨國餐飲集團，因為喜歡吃火鍋，並有感於國內個人式小火鍋品質良莠不齊，決心投入創業，將一般人普遍認知為高消費且大份量的麻辣鍋等精致鍋品個人化平價化，將在日本學藝時習得的職人精神貫注於老先覺的功夫湯頭之中，堅信湯頭才是火鍋的靈魂，擁有好的湯頭才能掌握創業致勝的關鍵，創業以來廣受消費者愛戴，並獲得各路媒體爭相報導，目前於全台已擁有突破150家門市。為了讓更多消費者能夠品嚐到精緻美味的平價鍋品，並協助有心創業者，只要你對餐飲業有熱情，我們將毫無保留的將成功創業的致勝基因傳授給你。