歷史悠久、口碑傳千里的「賽門甜不辣」常是各大小美食雜誌、各美食饕客的首選推薦。也因此，同業相繼仿效，不論是相似的招牌、相近的名稱，「山寨版」【賽門甜不辣】出現在街頭巷尾。
為了避免眾多顧客的混淆，造成許多困擾與不便，正宗【賽門甜不辣】開封街創始店決定與相似店家有所區隔，秉持著「對品質口味的堅持，勝過對名號的堅持」，塑造賽門的經典不敗的地位沿用當初創名的初衷，決心再接受更嚴酷的考驗，為求品質提升與堅持，建立品牌形象，於2009年升格企業化經營，包含旗下直營店、加盟店、百貨公司直營點，正式更名為【賽門鄧普拉】。
