素食 已經漸漸變成未來的趨勢，在台灣素食人口每年持續的上升，目前預估台灣素食人口已高達330萬人，吃素人口比例為世界第二，就連各大便利超商也陸續投入素食市場。
在創業百家爭鳴的時代，與其進入紅海市場廝殺，何不加入藍海市場一起打拼創造市場呢!? 希望蔬食 擺脫傳統素食刻板印象，讓每個客人既吃到不輸葷食的美味，又能吃素為環境保護盡一份心力，歡迎加入希望蔬食我們共同創業 ~
